Ξεκινήσαμε την καλλιέργεια προϊόντων περίπου πριν από 25 χρόνια έχοντας ως στόχο την αυτοκατανάλωση. Αργότερα διαπιστώσαμε ότι η προσπάθεια μας είχε εξελιχτεί σε αγροτική οικογενειακή επιχείρηση κρίνοντας από τις ποσότητες των προϊόντων στη συγκομιδή. Πρωταρχικό μας μέλημα ήταν και είναι η υγεία μας, η υγεία του καταναλωτή και η προστασία του περιβάλλοντος, γι΄ αυτό και ενταχτήκαμε στη βιολογική γεωργία (από το 1999) υπό την επιτήρηση του πιστοποιητικού οργανισμού <<Βιο-Ελλάς>> (πρώην ΣΟΓΕ). Σήμερα σε συνολική έκταση 60 στρεμμάτων καλλιεργούμε σύμφωνα με τον βιολογικό τρόπο παραγωγής ελιές (καλαμών και λαδοελιές) και εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, λεμόνια, περγαμόντα, γκρεϊπ-φρουτ, μανταρίνια).